Dia da Mulher

Acho porreira a homenagem que fazem às mulheres hoje.
Muito fixe ter a tarde livre por ser mulher e receber uma flor.
Não sinto em momento algum (e nunca senti) no meu local de trabalho, qualquer tipo de diferença por ser mulher.
Tenho sorte por ter nascido neste pais, que apesar de tanta coisa má, até é bem bom!
Acho também que as mulheres que marcaram este dia, há mais de um século atrás, que arregaçaram mangas e mostraram que nós podemos fazer por nós, fizeram muito bem.
Todas nós fazemos isso no nosso dia-a-dia.
A ser mãe, trabalhadora, dona de casa, atleta, filha, amiga... e sobrevivo todos os dias!
Incrível.

Mas hoje, como que por não por acaso, acordei com um "Bom dia Alergias" que me está a devastar...
Não parei de espirrar desde que acordei, tomei a droga necessária para isto passar... mas não passa!
Apareceu-me uma borbulha na ponta do nariz.
E ainda assim a vida continua: não é isto que me derruba! 

Torta ou Rolo de Espinafres com Queijo e Salmão

Isto é bom. Há receitas na net com fartura deste pitéu, mas eu fiz assim:

340 gr. de Espinafres (comprei 2 pacotes do Lidl)
3 ovos da Adeguinha (monte do pai!)
Sal e Pimenta

Para o recheio usei:
200 gr de Queijo Creme com Ervas do Lidl
200 gr de Salmão Fumado do Lidl

Cozi os espinafres no microondas.
Lavei-os e sacudi. Pus depois dentro de um prato de sopa, com outro por cima, foram 7 minutos ao microondas e já está!

Bati as 3 claras em castelo com uma pitada de sal.
Numa taça juntei os espinafres já cozidos, as 3 gemas, o sal e a pimenta.
Varinha mágica até ficar um puré macio.
Com uma espátula juntei as claras em castelo.
No tabuleiro do forno: barrei com margarina, coloquei papel vegetal e voltei a barrar com margarina.
Deitei a mistura no tabuleiro levei ao forno a 200°durante 12 minutos.
Para desenformar, foi uma ginástica! Mas correu bem...
Coloquei película aderente em cima da futura torta, depois coloquei um pano de cozinha e depois uma base grande que conseguisse tapar isto tudo para eu poder dar a volta (rápido) sem deixar cair nada (usei aquela grelha do forno!
Agarrei com firmeza, respirei fundo e Vira!
Depois foi deixar arrefecer.

Barrei com o queijo e coloquei as fatias de salmão (borrifei com sumo de limão).
Enrolei como se fosse uma torta e deixei no frigorífico durante algumas horas (o tempo de ir treinar).
Fiz uma salada de tomate, cenoura ralada e couscous para acompanhar estas belas fatias de torta de espinafres e salmão!

Inicórnios

A meio do jantar de ontem, caíram uns bocadinhos de brócolos para o chão.
A Pilar avisou-me da seguinte forma:
Quando as coisas caem no chão, depois temos "inicórnios".
Depois de rir e de me contorcer em gargalhadas, contagiei-a, e rimos as duas até mais não... depois é que ela me explicou!
Segundo lhe explicou a colega Lara (mais velha que ela quase dois anos), são coisas que vão parar ao chão quando deixamos cair coisas no chão.
Exatamente assim.
Depois limpou o chão e mostrou-me o papel: 
- Vês estas coisinhas mãe? (lixo)
- São "inicórnios"

E é isto!

Parece também que eles andam no chão mas não têm pernas.

Gosto deste unicórnio:

Morar em terras pequenas...

Sou uma sortuda... mas escolhi sê-lo!

Optei por voltar para Grândola para tentar fazer vida aqui.

E fiz bem!

Aqui é tudo mais fácil.

Temos acesso a menos coisas é verdade, mas o dia-a-dia de um ser vivo, adulta, responsável, trabalhadora, mãe, faz-se nas coisas pequenas.

Ir de casa ao trabalho em 10 minutos (e pelo meio deixar a filha na escola).

Ter ovos que vem do monte.

Verduras biológicas a preço "normal".

Ir ao supermercado demora mais ou menos 30/45 minutos. Para fazer o avio da semana!

Achar que deixar o carro estacionado noutro lugar que não seja mesmo à porta de casa, é um drama. (duh)

Ter aulas na piscina para a filha, 2 vezes por semana, a 30,00 € por mês.

Ter cinema por 3,00 € ou 4,00 € se for 3D.

Ter a box, em regime livre trânsito mensal, a 35 € por mês.

Ter teatro gratuito para a filha, no segundo sábado de cada mês, na Biblioteca Municipal.

Ter um mercado municipal, onde se vende de tudo, uma vez por mês.

Ter a filha a passear a pé com a turma pela vila, a visitar a Biblioteca, a Ludoteca e outros sítios giros.

A lista será interminável... Melhor? Estamos a uma hora da capital, a uma hora do Algarve e a 15 minutos da praia!

Ter a filha a ter aulas de ginástica no mesmo edifício onde eu trabalho e às terças ser dia de receber uma flor em troca de um beijo de 10 segundos.

Morar em terras pequenas tem destas coisas...

Crossfit Albufeira // 2º aniversário

  

Há dias em que até de cabeça para baixo, as coisas fazem sentido: prevalece a amizade, o companheirismo, família, comunidade.

Recebidos na Crossfit Albufeira, celebrámos com uma carrada de gente o 2º aniversário desta casa.

Obrigada Vasco Casaca e Débora Castro pelos desafios brutais que nos colocaram para que assim tivéssemos acesso ao belo almoço! ☺

Muitos anos de vida e sucesso!

Aqui com a parceira Rita Pacheco: incontornável estratega, executante, tecnicista, encorajadora.

Conseguimos até nas falhas e paragens cerebrais ser equilibradas!

Ou seja: fazer a mesma merda e sem sequer falarmos sobre isso!

(repetimos 5 vezes antes do WOD quais os bumpers a colocar na barra... e não é que no momento agarrámos nos bumpers errados, as duas, e sem olhar!)

Coach João Vale grita muito connosco e dá-nos ordens e estava nervoso: normal!

Acredito piamente que houve nesta arena o realizar de sonho latente mas borbulhante: a partilha de palco das competições entre João Vale e Fábio Paulo ❤

Houve também a mão no ombro e o "bora lá" de companheiros presentes (Margarida Vale, Joao Pereira, Andreia Pratas, David Nunes e Tania Costa) e de outros que através das novas tecnologias nos apoiaram a cada rep.

Feliz por ter isto!

Obrigada a todos.

  

 

 

   

 

 

 

 

 

  

 

Muffins de Ovo ou Mini Omeletes ou...

Recheados com Bacon e Espinafres e Cebola.

Muffins ou simplesmente omeletes em forma de queque...

O João diz que ao pequeno almoço são ótimos (hoje papou dois!).

A Pilar ontem adorou vê-los a crescer e diz que vai gostar muito.

Adiantámos ontem o jantar de hoje, porque é dia de piscina e chegamos a casa já à hora de jantar e cheias de fome.

Ela, de todos os mergulhos!

(a minha sereia evolui a cada aula... orgulho de mãe babada!)

Encontrei estas maravilhas aqui:

http://bucketofyum.com/mini-oven-omelettes-moo-really-yes/

Bolo de Carne Recheado: mnham mnham!

E que é para cima de bom!

Nas mensagens que eu e o João enviamos um ao outro durante o dia, algumas delas são de partilhas de receitas, muitas delas ficam por fazer (partilhamos porque achamos que iamos gostar muito, mas se fizessemos todas a balança ia queixar-se!)

Assim, é feita uma seleção usando a infalível técnica d"os olhos também comem"!

E este Bolo de Carne arrebatou-me de imediato (esta foto é do último que fizemos)!

Já foi feito 3 vezes cá em casa e vence sempre!

Depois não digam que eu não avisei... Isto é bom!!!!

A receita está aqui:

https://www.tastemade.com.br/videos/bolo-de-carne-recheado

A Fifas fez 40! E ela é uma ternura!

E lá fomos nós à Fábrica da Pólvora à Maria Pimenta comer muito e bem!

A Filipa fez 40 anos... prima a sério, irmã ainda mais!

Mulher guerreira: gere a casa, é mãe destemida de dois piratas e enfermeira dos que vão ao trabalho dela e de todos nós (tantas vezes por telefone)!

Beijarrões prima e um abraço bem apertado.

Quando for grande quero ser como tu!

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'tou cheia de vontade de fazer força!

Condição da classe de competição: inscrever no Open dos Crossfit Games.

Já está.

Bicadottir is in!

Mata a fome com Bolo de Batata Doce

Bolo de batata-doce com chocolate e framboesas

Descasquei 1 Kg de batatas-doces. Lavei-as e cortei em pedaços pequenos. Lavei de novo e levei a cozer em água a ferver com 1 pau de canela. Deixei cozer durante 18 minutos e depois escorri.

Liguei o forno a 180º e forrei uma forma com papel vegetal.

Reduzi a batata a puré (com a varinha mágica) e juntei-lhe 70 g de manteiga derretida.

Mexi tudo muito bem e deixei repousar até arrefecer.

Dividi 3 ovos e juntei ao puré: as 3 gemas, 2 iogurtes gregos naturais açucarados, 1 colher de chá de canela em pó e a raspa de uma tangerina.

Mexi novamente tudo muito bem.

Bati as 3 claras em castelo e juntei 50 g de açúcar aos poucos, batendo sempre até ficarem bem duras e brilhantes.

Juntei-as depois ao puré e misturei tudo muito cuidadosamente, para ficar bem fofo.

Juntei depois 100 g de chocolate em barra, picado, e 100 g de framboesas e misturei.

Coloquei a mistura na forma e levei ao forno durante 1 hora.

Retirei, deixei arrefecer… e não desenformei, fui dormir!

Hoje, não desenformei e saquei uma bela fatia para comer a meio da manhã!
- que já comi... devia ter trazido mais...

(Este bolo por não levar farinha fica húmido, tipo pudim…
Mata a fome que é uma maravilha!)

Ri-te, ri-te!

Há dias que começam mal... Hoje foi um deles.

Fiz uma aposta, em mim e comigo, mas hoje dei comigo a pensar que se calhar devia era ficar quieta e deixar de sonhar com voos mais altos.

Decidi inscrever-me na classe de competição da box, fazer treinos mais puxados para ter um arcaboiço mais jeitoso e aguentar algumas competições nas quais pretendo participar.

Uma delas, no fim de março, na Madeira.

(Porque gosto disto, do Crossfit e da competição.)

Nunca vou ser mais Dottir que Bicadottir, mas para mim isso chega!

Hoje foi dia de gravar o segundo: dois WOD's para qualificar a posição no alinhamento... que correram tão mal!

Hoje só não chorei por vergonha.

Porque sou uma dura e tal, faço o que consigo e a mais não sou obrigada, pelo menos participo, já faço mais que muitos - ATENÇÃO ISTO FOI O QUE REPETI A MIM MESMA PARA SEGURAR O TSUNAMI QUE ME ENCHIA OS OLHOS POR DENTRO E A MERDA DO NÓ NA GARGANTA QUE AINDA AGORA AQUI ESTÁ!

(foto tirada às 8h30 antes de iniciar a gravação do WOD 2...)

Pré-Treino: Bolachas de Banana, Aveia e Chocolate

Então pois que esmaguei 2 bananas maduras, misturei 100 g de flocos de aveia integral e uma colher de sopa de canela em pó.

Fiz uns montinhos desta pasta em cima de papel vegetal e depois coloquei uns bocadinhos de chocolate em cima de cada bolacha.

Forno a 180º, 10 minutos, et voilá!

Sou ou não sou uma grande cozinheira?

😜

Lisboa - 8 dezembro 2016

Este natal escolhemos a Cinderela no Gelo para passeio cultural.

Fantástico!

Compramos o CD e o magano anda do carro para casa e de casa para o carro e ainda vai à escola uns quantos dias por semana!

E não é só ela que pede... ☺

Depois fomos passear no Chiado e ver algumas iluminações de Natal. 

Da próxima vez vamos andar de elétrico. Vamos, vamos!

Laurear a pevide!

Taberna 2 à Esquina @ Alcácer do Sal

Mas que belo sítio para comer e estar!

Iscas fantásticas, vinho que pedia mais um copo, e um bife de atum que era qualquer coisa!!!!

Vamos voltar!

Cais Palafitico da Carrasqueira 😍

Um quarto novo para a Pilar ❤

Temos casa nova e a rapariga já merecia um quarto mimoso e à altura dos seus quase 4 anos de idade.

Aqui a mãe, armada em costureira, pôs mãos à obra e fez uns cortinados, um candeeiro para o tecto, uma almofada em patchwork para a cama.

Reorganizei o quarto e quando a caramela voltou a casa tinha um aconchego renovado, que ela com um abraço apertado e um "adoro o meu quarto" me fez perder a força nas pernas e regar os olhos.

😍